Вітамін Д та його сумісність з іншими вітамінами та мінералами
Більшість корисних елементів ми отримуємо з їжею. Для підтримки здоров'я людині потрібна різна кількість кожного нутрієнта. При недостатньому вживанні мікро- та макроелементів погіршується загальний стан людини, слабшає імунітет, що зрештою призводить до різних хвороб.
Наше здоров'я залежить від вітамінів, і щоб зрозуміти цей зв'язок, потрібно з'ясувати їхню історію. На початку XX століття були визнані в їжі лише три основні поживні речовини: білок, вуглеводи та жири. Погана санітарія та гігієна вважалися головними причинами всіх болячок. Люди почали дезінфікувати їжу, щоб видалити бактерії перед її вживанням. Рис шліфували разом із зернами, що означало руйнування життєво важливих вітамінів групи В та виникнення їхнього дефіциту. Це призвело до збільшення кількості випадків двох поширених захворювань тієї епохи: пелагри та бері-бері. Стерилізація молока знищила вміст вітаміну С, тож цинга стала загальновідомою проблемою.
Вчені, які намагалися вирішити ці проблеми, почали виявляти, що їжа містить понад три поживні речовини. І лише 1912 року Казимир Функ запровадив термін “вітамін”. Він також висунув ідею про те, що різні захворювання можна вилікувати за допомогою поживних речовин і протягом наступних кількох десятиліть він та інші вчені визначили різні вітаміни, відомі нам сьогодні.
Так, приводом вивчення вітаміну Д став рахіт, який був типовим явищем серед дітей не одне століття. У 1890-х роках вчені почали шукати конкретні продукти харчування, які могли б запобігти цій хворобі. Такі міркування були засновані на знанні того, що двом іншим захворюванням, цинга та бері-бері, можна запобігти шляхом додавання до раціону певних продуктів.
У 1921 році доктор Макколлум протестував модифіковану олію печінки тріски на хворих собаках. Воно допомогло вилікувати чотирилапих, тому вчений дійшов висновку, що компонент, який міститься в даному продукті, лікує рахіт. Він назвав його вітаміном Д.
На жаль, заповнити добову норму цього елемента за допомогою їжі практично неможливо. Інше джерело - сонце також не завжди забезпечує достатній його рівень в організмі, особливо в осінньо-зимовий період. Маючи структуру гормону, його рецептори знаходяться по всьому тілу та допомагають забезпечити нормальне функціонування цілого організму. Отже, лікарі рекомендують його приймати як дітям, так і дорослим додатково у вигляді добавок у профілактичних чи лікувальних цілях на постійній основі.
Для того, щоб кальциферол приносив максимум користі для здоров'я, необхідно знати про його сумісність з іншими речовинами. Тому в цій статті ми з'ясуємо, з чим вітамін Д не можна приймати, а також, як і з чим його пити для кращого засвоєння.
Поєднання вітамінів та мінералів між собою
Прийом біологічно активних добавок корисний багатьом людям, але є деякі речовини, які не слід приймати разом. Адже вони можуть перешкоджати засвоєнню один одного або навіть викликати небажані побічні ефекти.
Ознайомитись з елементами, які конфліктують між собою або дружать, можна за допомогою таблиці нижче.
Перехресна таблиця сумісності поживних речовин | |||||||||||||||||||
Вітаміни | Мінерали | ||||||||||||||||||
A | B1 | B2 | B3 | B5 | B6 | B9 | B12 | C | D | E | K | Fe | Mg | Cu | Ca | P | Zn | ||
Вітаміни | A | ||||||||||||||||||
B1 | |||||||||||||||||||
B2 | |||||||||||||||||||
B3 | |||||||||||||||||||
B5 | |||||||||||||||||||
B6 | |||||||||||||||||||
B9 | |||||||||||||||||||
B12 | |||||||||||||||||||
C | |||||||||||||||||||
D | |||||||||||||||||||
E | |||||||||||||||||||
K | |||||||||||||||||||
Мінерали | Fe | ||||||||||||||||||
Mg | |||||||||||||||||||
Cu | |||||||||||||||||||
Ca | |||||||||||||||||||
P | |||||||||||||||||||
Zn |
|
|
|
Пам'ятайте! Приймати добавки рекомендується тільки після здачі аналізів та консультації з вашим лікарем. Високі дози деяких нутрієнтів можуть спричинити погіршення самопочуття. Завдяки правильній комбінації компонентів ви зможете покращити як загальний тонус організму, так і роботу всіх систем та органів.
З чим не можна приймати вітамін Д
Вітамін Д дуже важливий для організму людини. Він сприяє правильному розвитку скелета та формуванню м'язів, попереджає розвиток рахіту та остеопорозу, допомагає зміцнити імунітет, надає підтримку нервовій системі, стимулює обмінні процеси. Згідно з дослідженнями, достатня кількість в організмі знижує ризик розвитку онкологічних захворювань.
Так, занадто багато кальциферолу може знизити рівень вітаміну А, а велика кількість ретинолу, своєю чергою, може перешкоджати всмоктуванню, транспортуванню та перетворенню кальциферолу на його активну форму.
Фахівці не рекомендують пити вітаміни Д та Е одночасно, оскільки другий порушує засвоєння першого. Також вітамін Е є антагоністом для К та В12. При цьому вітамін D та B12 характеризуються гарною сумісністю. До небажаного поєднання відносять вітамін А та вітамін Д . Така сполука може нейтралізувати дію один одного.
Вітаміни-антагоністи правильно буде вживати окремо з проміжком не менше двох годин.
Також є цілий перелік ліків, які знижують рівень кальциферолу або зменшують його всмоктування. До таких речовин належать:
- антациди (лікарські засоби, які нейтралізують соляну кислоту у шлунку);
- блокатори кальцієвих каналів – препарати, що використовуються для лікування високого кров'яного тиску та захворювань серця;
- деякі засоби для зниження ваги та рівня холестерину;
- протисудомні препарати;
- певний ряд ліків проти туберкульозу та епілепсії;
- стероїди (преднізолон);
- мінеральні олії та ін.
Важливо! Якщо ви п'єте ті чи інші ліки, прийом вітаміну Д краще відкласти чи вводити ін'єкційно, щоб уникнути можливих небажаних реакцій, як, наприклад, гіперкальціємію. Вживати одночасно такі препарати потрібно під строгим контролем лікаря та чітко дотримуватись призначених доз.
Окремо варто розглянути поєднання, яке не має побічних ефектів, але може продемонструвати нижчі результати. Наприклад, колаген та вітамін Д: сумісність цих двох нутрієнтів допустима, але умови прийому різні. Колаген рекомендується приймати на порожній шлунок, а Д3 разом із жирною їжею. У будь-якому випадку засвоєння та ефективність одного із препаратів знизиться.
З якими вітамінами засвоюється і сумісний вітамін D
Багатьох цікавить із чим вітамін Д засвоюється і з якими нутрієнтами його можна поєднувати.
- Омега 3
Вітамін Д та омега 3 – гармонійний тандем і тут немає нічого дивного, оскільки перший є жиророзчинним вітаміном, а другий покращує його засвоюваність.
Дослідження, проведене серед літніх американців, показало, що щоденний прийом добавок кальциферолу або комбінації його та риб'ячим жиром омега-3 зменшує ризик розвитку аутоімунних захворювань, причому ефект стає більш вираженим через два роки.
Фахівці часто радять приймати одночасно вітамін Д та омега 3, оскільки вони посилюють дії один одного.
- Магній
Наші м'язи містять приблизно 27% магнію, а кістки – 60%, причому цей мінерал бере участь у більш ніж 300 біохімічних реакціях.
Чи можна пити магній із вітаміном Д? Вчені стверджують, що магній підвищує рівень вітаміну D у людей, яким потрібно більше цієї речовини, і знижує рівень у тих, хто має надлишок в організмі.
Дослідження 2018 року, опубліковане в журналі The American Journal of Clinical Nutrition, демонструє, що без достатньої кількості магнію синтез та метаболізм кальциферолу в організмі порушується. Іншими словами, магній необхідний для перетворення вітаміну D у форму, яку організм може використовувати. Також вітамін Д разом з магнієм, кальцієм, фосфором, Омега 3 та С посилює дію один одного. Ось чому ваш лікар може порадити поєднувати ці добавки.
- Аскорбінова кислота
Вітаміни C і D зазвичай зустрічаються разом у полівітамінах. Вони мають взаємодоповнюючі ефекти, а це означає, що їхнє спільне використання може краще підтримати ваше здоров'я. Вони особливо корисні для імунної системи. Немає відомих побічних реакцій при їх спільному прийомі.
Кальциферол краще засвоюється, якщо його приймати з їжею, що містить жири, і бажано у першій половині дня. Якщо речовину випити ввечері, можуть виникнути труднощі із засипанням, оскільки вона здатна впливати на нервову систему.
Незважаючи на сумісність, перш ніж приймати комплекс вітамінів, завжди консультуйтеся зі своїм лікарем, особливо якщо ви вживаєте ліки від будь-яких захворювань.
- Залізо
Вітамін Д має безліч корисних властивостей, але при недотриманні дозування здатний викликати інтоксикацію. Основна небезпека такого стану – концентрація кальцію у м'яких тканинах. Кальцинати можуть уражати судини, серце, легені та інші органи. Передозування кальциферолу – одна з причин остеопорозу, знижується щільність кісток, є ризики переломів та складного їх зрощення.
Чи можна приймати залізо та вітамін Д разом? Сумісність цих нутрієнтів нейтральна, зв'язок між ними встановлена через кальцій. Підвищене засвоєння кальцію пригнічує абсорбцію та розподіл заліза, тому, приймаючи холекальциферол, доцільно розглянути додаткові джерела заліза та поєднати їх.
Поєднувати вітамін Д і залізо одночасно не бажано: умови високої абсорбції для них різні. Залізо рекомендується приймати вранці натщесерце, а Д - разом з їжею, що містить жири, у першій половині дня.
- Лецитин
Лецитин - це жироподібні речовини, які у високій концентрації містять фосфатидилхолін. Саме цей компонент робить лецитин природним емульгатором: він розщеплює підшкірний жировий шар на дрібніші фракції, що полегшує його окислення та виведення. Лецитин як допоміжний компонент вводиться в програми зниження ваги.
Лецитин та вітамін Д – сумісність нутрієнтів синергетична. Як жироподібна речовина, лецитин підвищує абсорбцію Д3, приймати їх рекомендується одночасно.
Вітамін Д та фолієва кислота: сумісність
Вітамін Д і фолієва кислота - два мікронутрієнти, які особливо важливі для людей з ревматичними захворюваннями. Вони часто призначаються як комплексна терапія, тому турбуватися, чи можна пити вітамін Д з фолієвою кислотою не варто.
Вітамін Д та кальцій: сумісність
Однією з функцій холекальциферолу є засвоєння і правильний розподіл кальцію в організмі: він спрямовує Са в кісткову тканину, протистоїть його відкладенню в м'яких тканинах. Це основна причина, чому кальцій слід приймати із вітаміном Д.
Кальцій – основний будівельний матеріал для кісткової тканини. При його дефіциті частіше виникають переломи, які згодом довго і неправильно зростаються. Але прийом кальцію ще не гарантує захист кісток та зубів, при неправильному дозуванні чи розподілі є ризики розвитку кальцинозу – відкладення солей кальцію у м'яких тканинах, судинах, суглобах. Засвоєння кальцію з вітаміном Д повністю виключає такі ризики. Крім зміцнення кісток та зубів таке поєднання мікронутрієнтів забезпечить додатковий ефект:
- покращення стану шкіри;
- зміцнення та зростання волосся, нігтів;
- усунення болів у м'язах та суглобах;
- зміцнення імунітету;
- покращення настрою та когнітивних функцій.
Прийом кальцію та вітаміну Д особливо актуальний для дітей у період зростання та для літніх людей.
Чи можна приймати цинк із вітаміном Д
Цинк та вітамін Д разом мають на організм комплексну дію - сприяють зміцненню імунітету, беруть участь у процесах регенерації тканин, забезпечують правильну роботу нервової системи. Згідно з дослідженнями, їхня взаємодія синергічна:
- цинк сприяє засвоєнню Д3, що надходить разом із їжею;
- Д3 своєю чергою утримує цинк в організмі, виключаючи розвиток недостатності.
Цинк можна пити з вітаміном Д для отримання кращих результатів за таких проблем:
- Крихкість кісток. Холекальциферол сприяє засвоєнню кальцію, цинк бере участь у його розподілі у кістковій тканині. Такий тандем особливо важливий для людей похилого віку, у яких високі ризики остеопорозу.
- Слабкий імунітет. Обидва нутрієнти беруть активну участь у зміцненні захисних сил організму, мінімізують ризики вірусних та інфекційних захворювань, пригнічують запальні процеси.
- Повільна регенерація тканин. Цинк та вітамін Д разом сприяють загоєнню ран та підвищують захисний бар'єр шкіри.
- Низький тонус. Д3 і цинк у поєднанні мають хороший тонізуючий ефект: спільний прийом цих двох мікронутрієнтів покращить загальне самопочуття, продуктивність, когнітивні якості.
Чи можна пити вітамін Д3 без вітаміну К2?
Сьогодні все більше з'являється інформація на просторах інтернету про те, що вітамін Д3 не засвоюється без К2, тому їх потрібно пити разом. Що це – черговий «хайп» фармкомпаній чи науково підтверджений факт? Давайте з'ясуємо.
Менахінон (К2) - це одна з форм жиророзчинного вітаміну К, яка знаходиться в продуктах тваринного походження. Він регулює обмінні процеси, допомагає підтримувати здоров'я кровоносних судин, запобігаючи накопиченню кальцію. Наш організм зазвичай може подбати про це накопичення, але не так, як це повинні робити люди з дефіцитом.
Чи потрібно приймати вітамін Д разом із вітаміном К? Дослідження показують, що ці два нутрієнти доповнюють один одного. Вони діють синергетично, забезпечуючи засвоєння кальцію кістками, а не відкладення їх в артеріях.
Кальциферол дозволяє організму засвоювати кальцій з кишківника, а менахінон допомагає доставити його в кістки, зуби та м'язи. Проблеми можуть виникнути, якщо цей мінерал накопичується в неправильних місцях, що робить роботу К2 дуже важливою.
Ось чому вітамін Д потрібно пити з вітаміном К людям, у яких неодноразові переломи, біль у суглобах, каміння у нирках, серцево-судинні порушення.
Згідно з даними, оптимальні концентрації цих елементів у правильному балансі покращують мінералізацію кісток, підвищують їх густину і можуть знизити ризик переломів. На сьогодні не існує вагомих доказів того, що для засвоєння вітаміну Д в організмі потрібен менахінон.
Чому кальцій потрібно приймати з вітаміном D
Кальцій (Са) – макроелемент, необхідний для багатьох функцій організму, особливо формування та підтримки кісток. Він дозволяє крові згортатись, м'язам скорочуватися, а кровоносним судинам транспортувати кров по всьому тілу.
Дев'яносто дев'ять відсотків запасів Са в організмі міститься в зубах та кістках.
Як відомо, основною функцією вітаміну Д є регуляція засвоєння кальцію, його концентрації в крові та надходження у кісткову тканину та зуби. Він допомагає цьому мінералу всмоктуватись у кишківнику, а ниркам вивести його. Через низький рівень кальциферолу неможливо сформувати адекватну кількість його гормону – кальцитріолу. Це, своєю чергою, призводить до недостатнього засвоєння кальцію з їжі.
Доведено, що дефіцит цих двох речовин є фактором ризику остеопорозу. Рекомендується комбінований прийом кальцію та кальциферолу для профілактики та лікування цього захворювання у жінок під час або після клімаксу. Докладніше про нестачу вітаміну Д під час менопаузи ви можете почитати тут.
Вітамін Д потрібно приймати з кальцієм і для того, щоб допомогти м'язам засвоювати цей мінерал та добре працювати. Якщо м'язи не отримують достатньо цього макроелемента, то можливі судоми, біль чи почуття слабкості. Досягнення адекватного його рівня допомагає запобігти цим проблемам.
Перш ніж почати пити такі нутрієнти, розкажіть лікареві про ліки, які ви вживаєте, включаючи безрецептурні препарати, трави та таблетки. Також розкажіть про всі свої поточні медичні проблеми.Фахівці рекомендують вживати вітамін Д у вигляді монопрепарату, оскільки у складі вітамінно-мінеральних комплексів його кількості найчастіше недостатньо для того, щоб забезпечити денну норму.
Серед препаратів холекальциферолу, які представлені на ринку нашої країни, радимо звернути увагу на продуктову лінійку вітаміну Д3 Олідетрим від європейського виробника «Польфарма» (Польща). Він випускається в різних дозуваннях та формах випуску:
- у краплях для найменших – 600 МО;
- у капсулах для дітей та підлітків – 1000 МО, для дорослих – 2000 та 4000 МО.
Перевага цього продукту над іншими – це впроваджена у виробництво вітаміну Д3 система ViQualPRO'D. Ця технологія має на увазі строгий багаторівневий підхід, де дотримується етапність, температура, якість матеріалів. На одному з етапів виробництва додається чиста фільтрована олія, завдяки якій Олідетрим добре засвоюється в організмі, забезпечуючи необхідну кількість вітаміну Д3.
Бережіть себе та будьте здорові!
Література:
- Katarzyna Maresz. Proper Calcium Use: Vitamin K2 as a Promoter of Bone and Cardiovascular Health. Integr Med (Encinitas). 2015 Feb; 14(1): 34–39.
- Cynthia M. Rohde, Margaret Manatt, Margaret Clagett-Dame, Hector F. DeLuca. Vitamin A Antagonizes the Action of Vitamin D in Rats. The Journal of Nutrition, Volume 129, Issue 12, December 1999, Pages 2246–2250.
- Jill Hahn, Nancy R Cook, Erik K Alexander, Sonia Friedman, Joseph Walter, Vadim Bubes, Gregory Kotler, I-Min Lee, JoAnn E Manson, Karen H Costenbader. Vitamin D and marine omega 3 fatty acid supplementation and incident autoimmune disease: VITAL randomized controlled trial. BMJ 2022; 376.
- John F Aloia, Ruban Dhaliwal, Albert Shieh, Mageda Mikhail, Melissa Fazzari, Louis Ragolia, Steven A Abrams. Vitamin D supplementation increases calcium absorption without a threshold effect. Am J Clin Nutr. 2014 Mar;99(3):624-31.
- https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy274